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表紙〈民族衣装〉 桜井浜江

創立者のことば 欲望の教育

聖書の泉  見えないものに目を注ぐ 伊藤義清

〈鼎談〉手と心 
本郷新  水上勉   佐藤陽子

読者ゼミ フィリピン経済と人びとの暮らし  滝川勉

独立200年のアメリカで  
上院議員ダニエル井上氏を訪ねて  渡 善子


特集・新しい家政学の発見 
家庭暖房・健康と経済と安全と


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わが家は工房 主婦陶芸家加藤勝子さん  藤浪みや

カーペットで明るく、暖かく 敷き方と手入れ

海山の味
こけらずし
めはりずし
さんまずし
磯辺煮
白身魚のホイル蒸し
奉書巻き
白菜の信田煮
とりのフリッター
千種なます
ひりょうず
くるみ豆腐
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沖縄の家庭料理
炊き込みごはん
大根と豚のうま煮
もやしのチャンプルー
おからの炒め煮
揚げ菓子


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料理初心コース 煮る 2
魚の煮付け
煮しめ
ひじきの炒め煮
大豆の昆布の煮もの



映画評
『思春期』をみて  岸田今日子

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