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表紙 〈”奥の細道”より〉  小野竹喬

目次

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創立者のことば  過去的・現在的・将来的価値

聖書の泉  老いの日に  稲富いよの

〈座談会〉 "じっくり勉強"のすすめ
鶴田知也  細川謙三  川崎洋  伊藤雅子

読者ゼミ  あまる米とこれからの農業

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独立200年のアメリカで 開拓者の後裔たち 渡善子

特集・新しい家政学の発見
長くきれいにもたせるには
 大阪・神戸友の会との共同研究

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糸の音色を求めて  志村ふくみ


響き合う生活の歌

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野鳥と少年  小学3年から4年間の観察記録

ぼくは何でも作ってみる

定年を前に、家計の転換を考える

夏服のしまい方 ポリ袋に入れてしまう


一つの型紙で 前合わせのワンピース

素朴な家庭料理    斎藤和子
とりの吸いもの
まぜめし
湯かけ鯨の酢味噌
紅白なます
卵の袋煮
豚肉とじゃが芋の炒め煮
秋鯖の揚げ煮
大豆と昆布の煮もの
砂ぎもの南蛮漬け
かぼちゃのコロッケ
塩鯖のサラダ

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栗の季節に  洋菓子三種  小山日出子
マロンクリーム 
ゼリーババロアケーキ
マロンシャンデリア

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”一汁三菜 時間は短く”
ある1週間の献立表



料理初心者コース  焼く
塩焼き
てり焼き
黄味焼き

人よ、土よ 甦れ  富山の廃村での試み
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短編 惨時   M・ラヴィン

映画評 『サンチャゴに雨が降る』 飯島耕一

書評 
『鍛冶屋の馬』 振動純孝
『園芸家12ヶ月』 村井志摩子




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